暑い夏は、そうめんや冷やしうどん、そばなど、さっぱり食べられる麺類が増えます。

ただ、麺だけで食事を済ませていると、たんぱく質や食物繊維が不足しやすくなります。

特に40代、50代の女性が健康的に痩せるためには、単純に食事量を減らすだけではなく、必要な栄養を確保することが大切です。

では、夏の麺類に何を足せばよいのでしょうか？

麺だけの食事が続くと、なぜ困る？

麺類は主に炭水化物を摂る食品です。

もちろん炭水化物は、体を動かすための大切なエネルギー源です。

問題なのは、「麺だけ」で食事を終えてしまうことです。

たんぱく質は筋肉や皮膚などを作る材料になります。

また、筋肉量を維持することは、健康的な体づくりにも重要です。

40代、50代になると、ダイエットで食事量を減らすだけでは、脂肪だけでなく筋肉まで減ってしまうことがあります。

筋肉量が落ちれば、活動量やエネルギー消費にも影響します。

「食べる量を減らしたのに、以前より痩せにくい」

そんな場合は、食事内容を見直すことも大切です。

厚生労働省の2025年版「日本人の食事摂取基準」では、30〜49歳女性のたんぱく質推奨量は1日50g、50〜64歳女性は1日50gとされています。(厚生労働省)

夏の麺類には「たんぱく質」をプラス

では、具体的に何を足せばよいのでしょうか？

おすすめは、麺に卵・鶏肉・魚・豆腐・納豆などを組み合わせる方法です。

例えば、

• そうめん＋ゆで卵＋ツナ
• そば＋鶏むね肉＋温泉卵
• 冷やしうどん＋豆腐＋豚しゃぶ
• そば＋納豆＋卵

このように考えると、麺を我慢する必要はありません。

**「麺を食べない」ではなく「麺に何を足すか」**と考えることがポイントです。

筋トレをしている方なら、運動後の食事でもたんぱく質を意識してみましょう。

食物繊維は「野菜・海藻・きのこ」を足す

もう一つ意識したいのが食物繊維です。

食物繊維は腸内環境を整える働きなどがあり、野菜、海藻、きのこ、豆類などに多く含まれています。(健康日本21アクション支援システム)

麺料理なら、

• わかめ
• オクラ
• トマト
• きゅうり
• きのこ
• 大根おろし
• 納豆

などを追加するだけでも、食事の栄養バランスを整えやすくなります。

2025年版の基準では、40代・50代女性の食物繊維の目標量は1日18g以上です。(厚生労働省)

「麺＋たんぱく質＋食物繊維」で考える

ダイエット中だからといって、夏の麺類を避ける必要はありません。

大切なのは、一品だけで済ませず、足りない栄養をプラスすることです。

「今日は麺を食べたい」

そう思ったら、

麺＋たんぱく質＋野菜・海藻・きのこ

この組み合わせを意識してみましょう。

極端な食事制限は、リバウンドにつながることもあります。

食事を楽しみながら、筋トレなどの運動も取り入れる。

それが40代、50代の女性が無理なく健康的に痩せるための一つの方法です。

奈良市でダイエットや筋トレを始めたい方も、まずは毎日の食事を「減らす」だけでなく、「何を足すか」という視点から見直してみてください。

健康的に痩せるためには、食べない工夫より、必要なものをきちんと食べる工夫が大切です。

奈良市のパーソナルジムでも、運動だけでなく、日々の食事を含めた健康づくりを考えていきましょう。