「ビタミンCは風邪にいい」

そんなイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。

実はビタミンCは、風邪だけではなく、免疫機能を正常に働かせるために必要な栄養素です。

ダイエット中は食事量を減らすことばかり考えがちです。

しかし、健康的に痩せるには、必要な栄養をきちんと摂ることも大切です。

ビタミンCは免疫を支える栄養素

ビタミンCには、体の中でさまざまな働きがあります。

特に重要なのが、免疫細胞が働くためのサポートです。

ビタミンCは、免疫に関わる細胞の働きに関係しています。

また、抗酸化物質として、細胞を酸化ストレスから守る働きもあります。 (NIHオープンデータソリューション)

つまり、ビタミンCを摂れば「免疫力が一気に高くなる」というより、体の防御機能がきちんと働くための土台を整える栄養素と考えると分かりやすいでしょう。

ダイエット中こそ食事を抜きすぎない

ダイエットを頑張っていると、

「食べる量を減らせば痩せる」

と考えてしまうことがあります。

でも、食事を極端に減らすと、ビタミンやミネラルなどの栄養素も不足しやすくなります。

特に40〜50代は、体重だけを見るのではなく、筋肉を守りながら健康的に体脂肪を減らすことが大切です。

そのためには、

• 肉・魚・卵などのたんぱく質
• 野菜や果物
• 主食からのエネルギー
• 良質な脂質

などをバランスよく摂りましょう。

「食べないダイエット」から「整えて食べるダイエット」へ。

この考え方が、長く続けるためのポイントです。

ビタミンCは何から摂ればいい？

ビタミンCは、特別な食品だけに含まれているわけではありません。

身近な食品から摂ることができます。

例えば、

• キウイ
• いちご
• オレンジなどの柑橘類
• ピーマン
• ブロッコリー
• じゃがいも

などです。 (NIHオープンデータソリューション)

毎日サプリメントを大量に摂るより、まずは普段の食事に野菜や果物を取り入れることを意識してみましょう。

「ビタミンCだけ」に頼らないことも大切

ここは覚えておきたいポイントです。

ビタミンCをたくさん摂れば、病気を完全に防げるわけではありません。

免疫機能には、ビタミンC以外にもさまざまな栄養素が関係しています。

そして、

食事・運動・睡眠・休養を整えること。

これらをまとめて考えることが、健康な体づくりにつながります。

ビタミンCは、その中の大切な一つです。

「痩せるために食べない」のではなく、元気に動ける体をつくるために、必要なものを食べる。

この視点を持つと、ダイエットの考え方も少し変わってくるかもしれません。